Y TẾ THÁI NGUYÊN
Viêm họng mãn tính là tình trạng phổ biến nhưng lại dễ tái phát nếu không có chế độ chăm sóc đúng cách. Việc hiểu rõ viêm họng mãn tính kiêng gì sẽ giúp bạn phòng ngừa được những yếu tố làm bệnh trầm trọng hơn. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, chế độ ăn uống và sinh hoạt là một phần quan trọng trong quá trình điều trị. Thực phẩm không phù hợp, thói quen xấu có thể làm cho triệu chứng viêm họng nặng nề hơn, kéo dài thời gian hồi phục.
Viêm họng mãn tính kiêng gì? – Những thực phẩm nên ăn
Viêm họng mãn tính là tình trạng kéo dài và tái phát thường xuyên nếu không được điều trị đúng cách. Khi bị viêm họng mãn tính, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm thiểu sự kích thích cổ họng mà còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm nên ăn cũng vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn uống đúng sẽ giúp giảm triệu chứng viêm họng, thúc đẩy quá trình hồi phục, và hạn chế tình trạng bệnh nặng thêm. Đặc biệt, cần hiểu rõ viêm họng mãn tính kiêng gì để tránh các thực phẩm gây kích ứng và làm bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Sau đây là những thực phẩm tốt cho người bị viêm họng mãn tính.
Súp gà
Súp gà là một món ăn phổ biến trong việc điều trị các bệnh về đường hô hấp, đặc biệt là viêm họng mãn tính. Món ăn này không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp làm dịu cổ họng. Các dưỡng chất trong súp gà như protein, vitamin và khoáng chất sẽ giúp tái tạo mô bị tổn thương do viêm. Ngoài ra, khi ăn súp gà nóng, hơi ấm từ nước canh sẽ làm giảm cơn đau rát và sưng tấy ở cổ họng.
Cách sử dụng: Uống súp gà ấm mỗi ngày 1-2 lần. Có thể thêm một chút muối để tăng hiệu quả làm dịu cổ họng.
Mật ong
Mật ong từ lâu đã được biết đến với tác dụng làm dịu cổ họng, kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả. Chất chống oxy hóa trong mật ong giúp tăng cường sức đề kháng, giảm viêm, và làm lành các vết thương trong cổ họng nhanh chóng. Mật ong còn có khả năng giữ ẩm, giúp làm giảm cảm giác khô rát, ho khan – một trong những triệu chứng phổ biến khi bị viêm họng mãn tính.
Cách sử dụng: Thêm một thìa mật ong vào nước ấm hoặc trà thảo dược, uống 2-3 lần mỗi ngày.
Gừng
Gừng là một trong những loại gia vị có tính ấm, giúp kích thích tuần hoàn máu và làm giảm tình trạng viêm nhiễm ở cổ họng. Chất gingerol trong gừng có khả năng kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả, giúp làm giảm cảm giác đau rát và ngứa cổ họng. Ngoài ra, gừng còn giúp làm ấm cơ thể, tạo cảm giác dễ chịu và thư giãn.
Cách sử dụng: Pha trà gừng ấm với một chút mật ong và uống 1-2 lần mỗi ngày.
Tỏi
Tỏi là một loại thực phẩm chứa nhiều allicin, một hợp chất có tính kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ. Tỏi giúp loại bỏ vi khuẩn, virus gây viêm họng, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Tỏi có thể giúp làm giảm viêm và đau họng hiệu quả, đồng thời hỗ trợ phục hồi các tổn thương ở niêm mạc cổ họng.
Cách sử dụng: Ăn 1-2 tép tỏi sống mỗi ngày hoặc dùng tỏi để nấu các món ăn như súp, cháo.
Quả bơ
Bơ là một loại trái cây giàu chất béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ làm dịu cổ họng. Các chất béo trong bơ có tác dụng bảo vệ và giữ ẩm cho niêm mạc cổ họng, giúp giảm cảm giác khô rát. Bơ cũng chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tái tạo các tế bào bị tổn thương trong cơ thể.
Cách sử dụng: Dùng bơ để làm sinh tố hoặc ăn trực tiếp 1-2 lần mỗi tuần.
Cam và quýt
Cam và quýt là những loại quả giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể và giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm. Vitamin C có trong cam và quýt giúp giảm viêm, thúc đẩy quá trình lành vết thương và cải thiện chức năng miễn dịch, đặc biệt là trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh lý liên quan đến họng.
Cách sử dụng: Uống nước cam hoặc ăn quả quýt tươi mỗi ngày.
Khoai lang
Khoai lang là nguồn thực phẩm giàu vitamin A, beta-carotene và các chất chống oxy hóa khác có lợi cho sức khỏe cổ họng. Những dưỡng chất này giúp tái tạo mô bị tổn thương và giảm viêm hiệu quả. Khoai lang cũng dễ ăn và có tính mát, giúp làm dịu cơn đau rát ở cổ họng.
Cách sử dụng: Luộc khoai lang và ăn 1-2 lần mỗi tuần.
Dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây chứa nhiều nước, giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể và làm dịu cổ họng. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng giảm viêm và bảo vệ các tế bào cổ họng khỏi tổn thương.
Cách sử dụng: Ăn dưa hấu tươi hoặc ép nước uống mỗi ngày.
Sữa chua
Sữa chua là thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn probiotics, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Lợi khuẩn này cũng giúp tăng cường miễn dịch và làm giảm các triệu chứng viêm họng, đồng thời bảo vệ niêm mạc cổ họng khỏi các tác nhân gây bệnh.
Cách sử dụng: Ăn sữa chua không đường mỗi ngày 1 lần, có thể thêm chút mật ong để tăng hiệu quả.
Lê
Lê có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho khan và giảm viêm rất hiệu quả nhờ hàm lượng vitamin C và chất xơ cao. Loại quả này cũng giúp cung cấp nước, duy trì độ ẩm cho cơ thể và giảm cảm giác khô cổ họng. Đồng thời, lê còn chứa nhiều khoáng chất như kali, giúp duy trì chức năng của hệ miễn dịch.
Cách sử dụng: Ăn lê tươi hoặc chế biến thành nước ép, dùng 1-2 lần mỗi ngày.
Hạt chia
Hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu giúp làm dịu cổ họng và giảm viêm. Omega-3 trong hạt chia có tác dụng chống viêm mạnh, giúp giảm các triệu chứng viêm họng mãn tính như đau rát, sưng tấy.
Cách sử dụng: Ngâm hạt chia trong nước và uống mỗi ngày, hoặc thêm vào sinh tố và các món salad.
Trà thảo dược (Camomile, bạc hà)
Trà thảo dược như camomile (hoa cúc) hay bạc hà giúp làm dịu cổ họng, giảm đau và giảm ho. Các thành phần tự nhiên trong trà thảo dược có tác dụng thư giãn cơ thể, đồng thời làm giảm các triệu chứng khó chịu của viêm họng như ngứa, rát.
Cách sử dụng: Pha trà thảo dược ấm và uống từ 1-2 lần mỗi ngày để giảm đau họng hiệu quả.
Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là một yếu tố quan trọng trong việc điều trị viêm họng mãn tính. Ngoài việc hiểu rõ viêm họng mãn tính kiêng gì, bạn cũng cần chú ý đến các thực phẩm có tác dụng hỗ trợ làm dịu và giảm viêm, giúp bạn nhanh chóng hồi phục và giảm thiểu nguy cơ bệnh tái phát.
Viêm họng mãn tính kiêng gì? – Những thực phẩm nên kiêng
Trong việc điều trị viêm họng mãn tính, ngoài những thực phẩm nên ăn, việc kiêng các loại thực phẩm không phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng. Nếu bạn đã biết viêm họng mãn tính kiêng gì, thì việc tránh các thực phẩm kích ứng sẽ giúp làm giảm tình trạng viêm nhiễm, đau rát cổ họng, đồng thời đẩy nhanh quá trình hồi phục. Sau đây là những thực phẩm mà bạn cần kiêng khi bị viêm họng mãn tính để tránh làm bệnh trầm trọng hơn.
Thực phẩm cay nóng
Các món ăn cay nóng có thể làm kích ứng và tổn thương niêm mạc cổ họng, làm tăng cảm giác đau rát. Những gia vị như ớt, tiêu, tỏi có thể làm gia tăng lưu lượng máu đến khu vực cổ họng, khiến cho tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, chúng cũng có thể gây kích thích niêm mạc, khiến cổ họng trở nên khô và dễ bị tổn thương.
Cách tránh: Kiêng các món ăn cay như súp cay, đồ ăn nướng gia vị, ớt, tiêu và các gia vị kích thích.
Thực phẩm chua
Thực phẩm có tính axit, như các loại quả chua (cam, quýt, bưởi, dưa leo), thức uống có ga hay đồ ăn chứa giấm, sẽ làm gia tăng độ acid trong dạ dày và có thể gây trào ngược, làm cổ họng bị kích ứng, viêm nhiễm. Việc ăn quá nhiều thực phẩm chua còn làm tổn thương lớp niêm mạc cổ họng, khiến cơn đau càng thêm trầm trọng.
Cách tránh: Giảm thiểu tiêu thụ các loại trái cây có tính axit cao hoặc thức uống có ga.
Đồ uống lạnh
Nước đá hay các thức uống lạnh có thể gây co thắt các mạch máu ở cổ họng, làm giảm khả năng lưu thông máu, từ đó làm giảm khả năng chữa lành và phục hồi tổn thương ở niêm mạc cổ họng. Thức uống lạnh cũng có thể gây cảm giác tê buốt, khiến cơn đau thêm nặng nề.
Cách tránh: Tránh uống nước đá hoặc các loại đồ uống lạnh, đặc biệt là khi cổ họng đang bị viêm.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Các thực phẩm chiên rán, chứa nhiều dầu mỡ không chỉ khó tiêu mà còn có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, làm gia tăng axit dạ dày. Dầu mỡ dư thừa làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, gây ra tình trạng trào ngược dạ dày, ảnh hưởng xấu đến cổ họng. Hơn nữa, các món ăn này còn làm tăng mức độ viêm nhiễm và làm chậm quá trình hồi phục.
Cách tránh: Kiêng các món chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, đồ ăn nhanh.
Đồ uống có cồn
Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn khác sẽ làm giảm hệ miễn dịch của cơ thể, khiến bạn dễ mắc các bệnh viêm nhiễm, bao gồm viêm họng. Cồn cũng có tác dụng làm khô cổ họng, khiến cho triệu chứng viêm trở nên trầm trọng hơn. Thêm vào đó, uống rượu có thể làm tăng cảm giác đau và khó chịu trong cổ họng.
Cách tránh: Hạn chế tối đa việc uống các loại đồ uống có cồn khi bị viêm họng mãn tính.
Thực phẩm chứa caffeine
Caffeine trong các loại thức uống như cà phê, trà đen, nước ngọt có ga sẽ làm cơ thể mất nước, khiến cổ họng trở nên khô và kích ứng. Việc tiêu thụ quá nhiều caffeine cũng làm tăng acid dạ dày, có thể dẫn đến trào ngược, gây tổn thương cho niêm mạc họng.
Cách tránh: Giảm lượng cà phê, trà đen và nước ngọt có ga trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Thực phẩm chế biến sẵn
Các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt hộp, đồ ăn nhanh chứa nhiều chất bảo quản và gia vị, có thể gây kích ứng niêm mạc cổ họng, làm tăng tình trạng viêm nhiễm. Những thực phẩm này thường thiếu dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ quá trình hồi phục của cơ thể, đồng thời làm gia tăng các yếu tố gây viêm.
Cách tránh: Tránh ăn các thực phẩm chế biến sẵn hoặc các loại thịt hộp, xúc xích, thực phẩm đóng hộp.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Mặc dù sữa cung cấp canxi và các dưỡng chất khác, nhưng đối với người bị viêm họng mãn tính, sữa và các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng sản xuất đờm, gây cảm giác ngứa ngáy và khó chịu ở cổ họng. Đặc biệt, các sản phẩm sữa béo có thể làm gia tăng viêm và làm chậm quá trình hồi phục.
Cách tránh: Hạn chế các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa tươi nguyên kem, phô mai và kem.
Thực phẩm chứa gluten
Đối với một số người, gluten trong các thực phẩm như bánh mì, bánh ngọt, và mì sợi có thể gây ra viêm nhiễm, làm cho cổ họng dễ bị tổn thương hơn. Gluten có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, làm gia tăng cơn đau và sưng tấy ở cổ họng.
Cách tránh: Tránh các sản phẩm chứa gluten, đặc biệt là các loại bánh mì và bánh ngọt có chứa bột mì.
Các loại hạt và đậu
Hạt và đậu có thể gây kích ứng niêm mạc cổ họng, nhất là khi ăn sống hoặc chưa chế biến kỹ. Các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, hay các loại đậu có vỏ cứng có thể gây tổn thương cổ họng nếu bị vướng lại, làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm.
Cách tránh: Tránh ăn các loại hạt khô, đậu chưa nấu kỹ hoặc những loại thực phẩm có thể làm vướng mắc trong cổ họng.
Thực phẩm ngọt, nhiều đường
Đồ ngọt như bánh kẹo, kem và các loại thức ăn có đường cao có thể làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể. Đường là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của vi khuẩn và vi rút gây viêm họng. Do đó, khi tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt, bạn sẽ dễ dàng bị nhiễm trùng hơn, làm bệnh thêm nghiêm trọng.
Cách tránh: Hạn chế tiêu thụ đồ ngọt, bánh kẹo, nước ngọt có đường và các thực phẩm nhiều calo.
Lưu ý quan trọng giúp cải thiện tình trạng viêm họng mãn tính
Khi mắc bệnh viêm họng mãn tính, ngoài việc kiêng những thực phẩm có hại, bạn cần lưu ý các điều sau để cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng và hiệu quả hơn:
- Uống đủ nước mỗi ngày để giữ ẩm cho cổ họng và giúp làm loãng đờm.
- Sử dụng thuốc đúng cách theo chỉ định của bác sĩ để giảm viêm, giảm đau và phục hồi mô bị tổn thương.
- Giữ ấm cơ thể, đặc biệt là cổ họng, tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột.
- Thực hiện các bài tập thở để giúp làm dịu cơn đau và tăng cường lưu thông máu đến cổ họng.
- Tránh tiếp xúc với các yếu tố gây dị ứng, như khói thuốc, bụi bẩn hay hóa chất mạnh.
Để điều trị viêm họng mãn tính hiệu quả, việc kiêng những thực phẩm có hại là điều vô cùng quan trọng. Viêm họng mãn tính kiêng gì cần được thực hiện nghiêm túc để tránh làm bệnh trầm trọng và kéo dài thời gian hồi phục.
Nguồn: Soytethainguyen
