Viêm da cơ địa kiêng ăn gì? 14 thực phẩm nên ăn và 10 thực phẩm cần kiêng

Cập nhật lúc 11:07 - 18/03/2025

Đánh giá bài viết

Viêm da cơ địa là một bệnh lý da liễu phổ biến, gây ra tình trạng viêm, ngứa ngáy và khô da. Để kiểm soát các triệu chứng và ngăn ngừa bệnh phát triển nặng hơn, việc chú ý đến chế độ ăn uống là rất quan trọng. Viêm da cơ địa kiêng ăn gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là khi một số thực phẩm có thể làm tình trạng viêm trầm trọng hơn. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm ngứa ngáy mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn trong quá trình điều trị.

Viêm da cơ địa kiêng ăn gì? – Những thực phẩm nên ăn

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát viêm da cơ địa. Một chế độ ăn uống khoa học không chỉ giúp cải thiện tình trạng viêm mà còn hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả. Viêm da cơ địa kiêng ăn gì là vấn đề quan trọng, nhưng bên cạnh đó, lựa chọn thực phẩm có lợi cũng là một yếu tố không thể thiếu trong việc làm giảm triệu chứng và ngăn ngừa bệnh tái phát. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn để hỗ trợ điều trị viêm da cơ địa.

1. Cá hồi

Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm hiệu quả. Omega-3 giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, đặc biệt là trong các bệnh viêm da như viêm da cơ địa. Khi được hấp thụ, omega-3 giúp giảm sự hoạt động của các cytokine và prostaglandins – những yếu tố làm tăng phản ứng viêm.

Cách sử dụng: Ăn 2-3 lần mỗi tuần, có thể chế biến cá hồi bằng cách nướng, hấp hoặc chế biến món súp.

2. Rau cải xoăn

Rau cải xoăn rất giàu vitamin A và C, hai dưỡng chất quan trọng giúp tái tạo da và làm dịu tình trạng viêm. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, trong khi vitamin A giúp tăng cường chức năng da, giảm khô da và hỗ trợ quá trình lành vết thương.

Cách sử dụng: Thêm rau cải xoăn vào salad, hoặc xào với dầu ô liu và tỏi để dùng trong các bữa ăn.

3. Hạt chia

Hạt chia là nguồn cung cấp omega-3 thực vật, giúp giảm viêm và cải thiện chức năng da. Omega-3 trong hạt chia có thể giảm tình trạng viêm da cơ địa, làm dịu da và cải thiện độ đàn hồi của da. Bên cạnh đó, hạt chia cũng rất giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Cách sử dụng: Thêm hạt chia vào sinh tố, sữa chua hoặc món salad để tăng giá trị dinh dưỡng.

4. Quả bơ

Quả bơ là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, có tác dụng làm mềm và dưỡng ẩm da. Vitamin E giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, đồng thời hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương và làm dịu tình trạng viêm. Bên cạnh đó, quả bơ còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp giảm viêm và hỗ trợ cơ thể trong quá trình chống lại các tác nhân gây hại.

Cách sử dụng: Sử dụng bơ trong các món sinh tố, salad hoặc ăn trực tiếp.

5. Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa các chất béo lành mạnh và có tác dụng chống viêm rất hiệu quả. Chất chống oxy hóa trong dầu ô liu giúp bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương, đồng thời hỗ trợ điều trị viêm da cơ địa. Ngoài ra, dầu ô liu còn có khả năng giữ ẩm cho da, giúp giảm tình trạng khô da, một trong những triệu chứng phổ biến của viêm da cơ địa.

Cách sử dụng: Dùng dầu ô liu để nấu ăn hoặc thêm vào các món salad.

6. Yến mạch

Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ và beta-glucan, có tác dụng làm dịu da và giảm ngứa ngáy. Beta-glucan giúp cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể, đồng thời giảm viêm và hỗ trợ phục hồi làn da. Yến mạch còn giúp duy trì độ ẩm cho da, làm giảm tình trạng da khô và bong tróc.

Cách sử dụng: Ăn yến mạch vào bữa sáng hoặc dùng làm mặt nạ dưỡng da.

7. Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như cam, quýt, bưởi đều rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm sáng da. Vitamin C cũng giúp giảm viêm và làm dịu tình trạng kích ứng da, đồng thời giúp da hồi phục nhanh chóng sau những tổn thương.

Cách sử dụng: Uống nước cam, quýt hoặc ăn trực tiếp để bổ sung vitamin C vào cơ thể.

8. Cà rốt

Cà rốt chứa beta-carotene, một tiền chất của vitamin A, giúp cải thiện chức năng da và giảm viêm. Beta-carotene có tác dụng chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường, đồng thời làm dịu các triệu chứng viêm da cơ địa, giúp da mềm mịn và khỏe mạnh hơn.

Cách sử dụng: Sử dụng cà rốt trong các món súp, salad hoặc ăn sống.

9. Tỏi

Tỏi chứa allicin, một hợp chất có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ. Allicin giúp giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn trên da, đặc biệt là khi viêm da cơ địa có nguy cơ bị nhiễm trùng. Tỏi cũng giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả.

Cách sử dụng: Ăn 1-2 tép tỏi mỗi ngày, có thể thêm vào các món ăn hoặc chế biến thành tỏi ngâm mật ong.

10. Hạnh nhân

Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E và magiê tuyệt vời, giúp làm mềm da và giảm viêm. Vitamin E trong hạnh nhân giúp bảo vệ da khỏi tác động của môi trường, đồng thời hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da, giúp giảm thiểu tình trạng da khô và bong tróc.

Cách sử dụng: Ăn hạnh nhân như một món ăn vặt hoặc thêm vào các món salad, sinh tố.

11. Sữa chua

Sữa chua chứa probiotics, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các vi khuẩn có lợi trong sữa chua không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn mà còn hỗ trợ giảm viêm, giúp làm dịu các triệu chứng của viêm da cơ địa. Sữa chua còn giúp giữ ẩm cho da, làm mềm mịn da từ bên trong.

Cách sử dụng: Ăn 1-2 hũ sữa chua mỗi ngày, có thể thêm trái cây tươi hoặc mật ong để tăng hương vị.

12. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, quinoa, và gạo lứt đều chứa các chất chống viêm tự nhiên. Các thực phẩm này giàu chất xơ và vitamin nhóm B, giúp cải thiện sức khỏe làn da và giảm viêm. Chúng cũng giúp duy trì mức đường huyết ổn định, giảm tình trạng viêm do lượng đường trong máu cao.

Cách sử dụng: Dùng ngũ cốc nguyên hạt thay thế gạo trắng trong bữa ăn chính.

Khi điều trị viêm da cơ địa, việc lựa chọn đúng thực phẩm đóng vai trò không thể thiếu trong việc làm giảm triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống. Chế độ ăn khoa học không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn giúp tăng cường khả năng phục hồi và giảm thiểu tác động của viêm.

Dựa trên yêu cầu của bạn, dưới đây là các phần chi tiết về những thực phẩm nên kiêng và các lưu ý quan trọng giúp cải thiện tình trạng viêm da cơ địa. Tôi sẽ triển khai từ các yếu tố tác động và cách thức tác động của từng nhóm thực phẩm trong chế độ ăn, kết nối với nội dung đã triển khai trước đó.

Viêm da cơ địa kiêng ăn gì? – Những thực phẩm nên kiêng

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát viêm da cơ địa. Sau khi đã giới thiệu những thực phẩm có lợi, việc nắm được viêm da cơ địa kiêng ăn gì cũng quan trọng không kém. Dưới đây là các thực phẩm cần tránh, vì chúng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm da cơ địa, gây ngứa ngáy và viêm nhiễm.

1. Thực phẩm chứa nhiều đường

Đường có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, đặc biệt là khi tiêu thụ quá mức. Đường làm tăng mức insulin và yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-1), từ đó kích thích các phản ứng viêm. Ngoài ra, đường còn làm tăng sản xuất các gốc tự do, gây hại cho tế bào da và làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm da cơ địa.

Cách sử dụng: Tránh các thực phẩm chế biến sẵn, nước ngọt, bánh kẹo và thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện.

2. Thực phẩm chứa gluten

Gluten, một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và yến mạch, có thể gây phản ứng viêm ở những người bị viêm da cơ địa, đặc biệt là khi có cơ địa dị ứng. Gluten làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, có thể khiến da bị kích ứng và nổi mẩn đỏ.

Cách sử dụng: Tránh các thực phẩm chứa gluten như bánh mì, mì ống, bánh quy, và các sản phẩm từ lúa mì.

3. Các thực phẩm chế biến sẵn

Các thực phẩm chế biến sẵn, bao gồm đồ ăn nhanh và thực phẩm đóng hộp, thường chứa nhiều chất bảo quản, chất phụ gia và dầu mỡ không lành mạnh. Những thành phần này có thể làm tăng mức độ viêm trong cơ thể và làm tình trạng viêm da cơ địa trở nên nghiêm trọng hơn.

Cách sử dụng: Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp và các món ăn chế biến sẵn.

4. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể gây ra phản ứng dị ứng đối với một số người, làm gia tăng tình trạng viêm và kích ứng da. Lactose trong sữa cũng có thể làm suy giảm hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng không mong muốn cho người bị viêm da cơ địa.

Cách sử dụng: Tránh sữa, phô mai và các sản phẩm từ sữa nếu cơ thể có dấu hiệu không dung nạp lactose.

5. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa có trong thực phẩm như thịt đỏ, thức ăn chiên, bơ, mỡ động vật có thể gây tăng cholesterol xấu và làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể. Việc tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng tình trạng viêm trong da và khiến bệnh viêm da cơ địa trở nên trầm trọng hơn.

Cách sử dụng: Hạn chế ăn thực phẩm chứa chất béo bão hòa như các loại thịt đỏ, đồ ăn chiên và thức ăn nhanh.

6. Thực phẩm cay nóng

Các thực phẩm cay nóng, đặc biệt là những món ăn chứa nhiều ớt, tiêu, tỏi và gia vị cay khác, có thể làm gia tăng tình trạng viêm và kích ứng trên da. Các thành phần này gây tăng nhiệt trong cơ thể, có thể khiến da bị đỏ và ngứa.

Cách sử dụng: Hạn chế ăn các món cay hoặc gia vị có tính kích thích như ớt, tiêu đen.

7. Rượu và các loại đồ uống có cồn

Rượu và các loại đồ uống có cồn làm tăng lưu lượng máu và tăng sự kích thích đối với hệ miễn dịch, dẫn đến phản ứng viêm mạnh mẽ. Cồn có thể làm giảm khả năng phục hồi của da, làm tình trạng viêm da cơ địa trầm trọng hơn.

Cách sử dụng: Hạn chế uống rượu và các loại đồ uống có cồn để giảm nguy cơ kích ứng da.

8. Thực phẩm nhiều muối

Muối có thể làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, làm cho các triệu chứng viêm da cơ địa trở nên tồi tệ hơn. Việc tiêu thụ quá nhiều muối cũng có thể làm cơ thể bị mất nước, khiến da trở nên khô và dễ bị kích ứng.

Cách sử dụng: Tránh thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối và hạn chế dùng gia vị mặn.

9. Cà phê

Caffeine trong cà phê có thể kích thích hệ thần kinh và làm tăng mức độ căng thẳng, điều này có thể gây ra phản ứng viêm trong cơ thể. Ngoài ra, cà phê cũng làm mất nước, khiến da khô và dễ bị tổn thương hơn.

Cách sử dụng: Hạn chế uống cà phê và các đồ uống chứa caffeine.

10. Các loại hạt chứa chất gây dị ứng

Một số loại hạt như đậu phộng, hạt điều có thể gây dị ứng cho một số người, làm gia tăng phản ứng viêm. Hệ miễn dịch của cơ thể có thể phản ứng mạnh mẽ với các thành phần này, gây kích ứng và làm các triệu chứng viêm da cơ địa trở nên nặng hơn.

Cách sử dụng: Tránh các loại hạt gây dị ứng nếu bạn có tiền sử dị ứng với chúng.

Lưu ý quan trọng giúp cải thiện tình trạng Viêm da cơ địa

Việc lựa chọn đúng thực phẩm và duy trì một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp cải thiện tình trạng viêm da cơ địa. Ngoài việc tránh các thực phẩm gây hại, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau đây để hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả.

Duy trì chế độ ăn uống cân bằng: Cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể để hỗ trợ hệ miễn dịch.
Uống đủ nước: Giúp duy trì độ ẩm cho da và giảm tình trạng da khô.
Tập thể dục thường xuyên: Giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm căng thẳng, góp phần giảm viêm.
Thực hiện chế độ ăn uống đa dạng: Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Viêm da cơ địa kiêng ăn gì là câu hỏi quan trọng, và việc kiêng ăn những thực phẩm không phù hợp sẽ giúp giảm thiểu triệu chứng và cải thiện tình trạng da hiệu quả.

Bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang kết hợp Uống trong - Bôi ngoài điều trị viêm da cơ địa TỪ GỐC

Bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang được nghiên cứu và ứng dụng độc quyền bởi Trung tâm Thuốc dân tộc. Đây là thành quả sự kế thừa tinh hoa Y học cổ truyền và ứng dụng y học hiện đại.

Bài thuốc điều trị các bệnh viêm da tự miễn như viêm da cơ địa, chàm, viêm da dầu (tiết bã), tổ đỉa, á sừng hiệu quả cao từ kinh nghiệm lâu năm của các bác sĩ đầu ngành, đặc biệt là Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan – Nguyên Trưởng khoa Khám bệnh, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương.

VTV2 – Sống khỏe mỗi ngày đưa tin Thanh bì Dưỡng can thang là giải pháp hoàn chỉnh cho bệnh viêm da:

Những ưu điểm nổi bật của bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang:

Công thức “Trong uống - Ngoài bôi” điều trị viêm da cơ địa từ gốc
Bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang kết hợp 3 nhóm thuốc UỐNG - BÔI - NGÂM RỬA được phối ngũ theo nguyên tắc “nội ẩm ngoại đồ” (Trong uống - Ngoài bôi), tạo cơ chế TÁC ĐỘNG KÉP giúp:

Loại bỏ căn nguyên viêm da cơ địa từ bên trong, giải độc, thanh nhiệt, khu phong.
Sát khuẩn và làm sạch da, xoa dịu triệu chứng khô ngứa, bong tróc da.
Dưỡng da, tái tạo tổn thương, cấp ẩm để da khỏe mạnh.
Điều dưỡng cơ thể, ổn định cơ địa, tăng cường miễn dịch, chống tái phát.

Thành phần dược liệu quý hiếm, phối ngũ hài hòa

Bài thuốc gồm hơn 30 vị thuốc Nam quý như Thanh bì, Tang bạch bì, Bồ công anh, Ké đầu ngựa, Kim ngân hoa,… Các dược liệu được phối ngũ theo nguyên tắc “quân – thần – tá – sứ”, mang lại công dụng điều trị viêm da cơ địa toàn diện.

Cam kết chất lượng từ nguồn dược liệu sạch chuẩn GACP-WHO

Toàn bộ dược liệu trong bài thuốc được nuôi trồng, thu hái tại các vườn thuốc Nam đạt chuẩn GACP-WHO hoặc khai thác tự nhiên. Dược liệu đáp ứng tiêu chí:

Hàm lượng dược tính cao
Có nguồn gốc rõ ràng
Hiệu quả, an toàn tuyệt đối.

Hiệu quả đã được kiểm chứng sau 15 năm ứng dụng

Bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang đã giúp hàng ngàn người thoát khỏi triệu chứng viêm da cơ địa. Trong đó:

95% người bệnh hết các triệu chứng bệnh sau 2-3 tháng dùng thuốc.
5% cần thêm thời gian hơn.
100% không gặp tác dụng phụ.

Bệnh nhân viêm da cơ địa chia sẻ hiệu quả bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang trên VTV2:

Bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang hiện được kê đơn bởi đội ngũ bác sĩ của Trung tâm Thuốc dân tộc. Liên hệ ngay với Trung tâm Thuốc dân tộc để được tư vấn phác đồ điều trị bệnh viêm da cơ địa hiệu quả cao.

Thông tin liên hệ thăm khám và mua thuốc:

TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG THUỐC DÂN TỘC

Hà Nội: Biệt thự B31, Ngõ 70, Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân – SĐT: (024) 7109 6699 – 0983 059 582

TP Hồ Chí Minh: Số 145 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận – SĐT: (028) 7109 6699 – 0932 064 179

Zalo: 0983 059 582

Fanpage: Trung tâm Thuốc dân tộc

Website: trungtamthuocdantoc.com

Xem thêm:

Nhất Nam An Bì Thang - Bài thuốc điều trị viêm da cơ địa từ bí dược triều Nguyễn

Nhất Nam An Bì Thang là bài thuốc đang được ứng dụng độc quyền tại Trung tâm Da liễu Đông y Việt Nam - trực thuộc Nhất Nam Y Viện. Từ các bài thuốc bôi ngoài da cho vua Gia Long kết hợp các bài thuốc bổ tỳ vị, phục hồi nguyên dương thận suy thoái, tăng cường chính khí: Lý trung gia vị, Nhân sâm thang, Hương sa lục quân thang,... đội ngũ bác sĩ, đứng đầu chuyên môn là Thầy thuốc ưu tú Lê Phương đã hoàn thiện bài thuốc với công thức đột phá, mang lại hiệu quả cao.

Phần lớn người bệnh đều nhận được kết quả tích cực chỉ sau liệu trình 2-3 tháng, các lớp da mẩn đỏ, bong tróc, ngứa ngáy được cải thiện.

Để có được hiệu quả tối ưu cho người bệnh, bài thuốc Nhất Nam An Bì Thang có những ưu điểm sau đây:

THÀNH PHẦN:

Bài thuốc là sự kết hợp của hơn 30 thảo dược được lựa chọn kỹ lưỡng, một số thảo dược từng được ngự y triều Nguyễn dùng cho vua chúa như: Liên kiều, Nhân trần, Tang bạch bì, Kim ngân hoa, Phòng phong,...

Bài thuốc sử dụng hoàn toàn là nam dược được trồng trên lãnh thổ Việt Nam từ vườn dược liệu chuẩn GACP-WHO, đảm bảo an toàn, không tác dụng, dùng được cho trẻ nhỏ.

CÔNG DỤNG:

Bài thuốc cho hiệu quả nhanh chóng, tối ưu cho người bệnh theo lộ trình kết hợp của bộ ba bài thuốc nhỏ (uống - bôi - ngâm rửa), giúp điều trị bệnh toàn diện, ngăn ngừa tái phát, cụ thể:

Bài thuốc uống: Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tăng cường chức năng gan thận, hạn chế tình trạng thải độc qua da, nâng cao hệ miễn dịch
Bài thuốc bôi: Cung cấp độ ẩm, trừ ngứa ngáy, đau rát, căng tức da, loại bỏ các vảy trắng trên da
Bài thuốc ngâm rửa: Có tác dụng sát trùng, làm sạch da, se khít lỗ chân lông, ngừa viêm lan rộng,...

Sau hơn 5 năm ứng dụng, bài thuốc Nhất Nam An Bì Thang đã chứng minh được độ an toàn, đặc biệt là tính hiệu quả trong điều trị viêm da cơ địa. Nhờ đó, mới đây, bài thuốc đã được VTC6 giới thiệu.

XEM CHI TIẾT VIDEO: