Y TẾ THÁI NGUYÊN
Sữa chua không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe dạ dày. Tuy nhiên, người bị trào ngược dạ dày cần thận trọng. Sữa chua chứa axit lactic, giúp cân bằng vi khuẩn có lợi nhưng nên ăn sau bữa chính để tránh kích ứng. Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua hay không còn phụ thuộc vào cách dùng và mức độ bệnh.
Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua ăn gì
Người mắc trào ngược dạ dày cần lựa chọn thực phẩm kỹ lưỡng để hỗ trợ quá trình điều trị và giảm triệu chứng khó chịu. Vậy trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không? Câu trả lời là có, nhưng cần sử dụng đúng cách.
Các loại thực phẩm nên bổ sung khi bị trào ngược dạ dày
- Sữa chua không đường: Sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa. Nên ăn sau bữa chính để tránh kích ứng dạ dày.
- Rau xanh: Rau cải xanh, rau bina giàu chất xơ và ít axit, hỗ trợ giảm áp lực lên dạ dày.
- Chuối: Chuối chín chứa chất làm dịu niêm mạc, ngăn ngừa axit trào ngược.
- Các loại hạt: Hạt chia, hạt lanh giàu chất xơ và axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tiêu hóa.
- Cá hồi: Giàu omega-3, giúp giảm viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Cách ăn sữa chua đúng cách khi bị trào ngược dạ dày
- Lựa chọn sữa chua không đường hoặc ít đường.
- Sử dụng sữa chua sau bữa ăn chính khoảng 30 phút.
- Kết hợp sữa chua với các loại trái cây ít axit như chuối, táo để tăng hiệu quả.
Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua nên kiêng gì
Bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung, người bị trào ngược dạ dày cũng cần tránh một số nhóm thực phẩm gây kích thích niêm mạc dạ dày.
Các loại thực phẩm cần tránh khi bị trào ngược dạ dày
- Thực phẩm nhiều dầu mỡ: Các món chiên xào làm chậm tiêu hóa và tăng sản xuất axit trong dạ dày.
- Đồ ăn cay nóng: Tiêu, ớt gây kích thích mạnh lên niêm mạc, làm tình trạng trào ngược trầm trọng hơn.
- Đồ uống có ga và cồn: Nước ngọt có ga, bia rượu làm tăng áp lực trong dạ dày và gây trào ngược.
- Sô cô la: Chứa caffeine và theobromine, làm giãn cơ vòng thực quản dưới, gây axit trào ngược.
- Trái cây có tính axit cao: Cam, quýt, bưởi chứa nhiều axit, dễ gây kích ứng niêm mạc.
Lý do nên hạn chế các thực phẩm này
Những thực phẩm trên làm tăng tiết axit dạ dày, giãn cơ vòng thực quản và gây tổn thương niêm mạc. Hạn chế các món này sẽ giúp giảm triệu chứng trào ngược hiệu quả.
Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày. Hãy lưu ý những điều sau để đảm bảo sức khỏe dạ dày tốt nhất.
Thói quen ăn uống lành mạnh
- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, ăn đúng giờ, không để bụng đói quá lâu.
- Ăn chậm, nhai kỹ để giảm áp lực lên dạ dày.
- Không nằm ngay sau khi ăn, nên ngồi hoặc đứng ít nhất 30 phút.
Những lưu ý khi sử dụng sữa chua
- Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua nhưng cần chọn sản phẩm phù hợp, tránh loại nhiều đường và hương liệu.
- Kết hợp sữa chua với thực phẩm ít axit để tăng hiệu quả giảm triệu chứng.
Tập trung vào việc cân bằng dinh dưỡng
- Bổ sung đầy đủ chất xơ, protein và vitamin từ rau củ quả và các loại thực phẩm lành mạnh.
- Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, thay thế bằng các món ăn tự nấu để kiểm soát gia vị và chất béo.
Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua nhưng cần ăn đúng cách, kết hợp với chế độ dinh dưỡng và lối sống khoa học. Điều này sẽ giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả.
